Menu dégustation
Une sélection exquise de notre gastronomie.
Ajoblanco crémeux à la noix de coco
Ail blanc, noix de cajou, raisins, noix de coco
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Pâtes fraîches
Pâtes fraîches, lard ibérique, œuf, parmesan
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Merlu aigre-doux
Merlu en tempura, sauce aigre-douce aux agrumes et essence de yuzu
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Médaillon de bœuf à basse température
pommes de terre paille, poivrons Padrón, sauce à la bière noire
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Dessert
Tarte aux trois fromages
Sélection de fromage frais, confiture de framboise
49€ / personne (TVA incluse)
42€ / personne (TVA incluse)
*** Boisson non comprise
Ne convient pas aux groupes
Cette icône indique les plats adaptés aux cœliaques. Veuillez demander le reste des plats, ils peuvent être adaptés aux cœliaques.
Service à table, entrée et pain 2€ (TVA incluse)