Menu dégustation
Une sélection exquise de notre gastronomie.
Salade de canard
(Jambon et magret de canard. feuilles tendres, tranche de foie gras, œuf de caille, feuille de parmesan, vinaigrette à la mangue)
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Champignons de saison
(Selon la saison : cèpes, girolles, trompette de la mort, girolles. Œuf poché, velouté de truffe).
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Riz au cabillaud crémeux
(riz Bomba, cabillaud, infusion d'épinards)
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Médaillon de bœuf à basse température
pommes de terre paille, poivrons Padrón, sauce à la bière noire
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Dessert
Tarte aux trois fromages
Fromage frais, parmesan, fromage frais
49€ / personne (TVA incluse)
39€ / personne (TVA incluse)
*** Boisson non comprise
Ne convient pas aux groupes
Cette icône indique les plats adaptés aux cœliaques. Veuillez demander le reste des plats, ils peuvent être adaptés aux cœliaques.
Service à table, entrée et pain 2€ (TVA incluse)